Elevado contenido en proteína de origen vegetal.
Aminoácidos esenciales, que no produce el cuerpo, por lo que favorece la alimentación equilibrada.
Aporta hierro y vitamina B12, son necesarias para el tratamiento de la anemia.
Tiene factores antioxidantes, anticancerígenos, antivirales, antiinflamatorios, y refuerza el sistema inmune.
Es un antiséptico natural y estimulador del tránsito intestinal, por lo que se puede usar en casos de estreñimiento.